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J'ai testé la centrifugeuse Duo Plus XL de Magimix

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    J'avais déjà eu l'occasion de voir cette centrifugeuse Magimix en démonstration, et de goûter quelques jus et smoothies réalisés avec. Alors, quand on m'a proposé de la tester, j'avoue avoir été bien contente ! Et pourquoi pas le faire au bureau, avec les collègues, autour d'un petit déjeuner-animation ?



    Le temps de feuilleter le livret de recettes fourni, d'aller faire les courses et d'inviter toute l'équipe pour le lendemain, nous voilà partis pour un show en direct ! Au programme : jus pomme-carotte-orange ; nectar fraise-banane ; douceur lactée pomme-kiwi-menthe ; smoothie vert. Quatre recettes qui nous ont permis d'utiliser toutes les fonctions de cette centrifugeuse 3-en-1 :

    > la centrifugeuse elle-même,

    > le presse-agrumes,

    > le "Smoothie Mix"... le tamis spécial coulis, pour les fruits mous.


    L'avantage de la centifugeuse, c'est qu'elle permet d'extraire le jus d'un fruit ou d'un légume, sans épluchage préalable. Et grâce au diamètre généreux de la goulotte par laquelle on insère les ingrédients dans l'appareil, certains fruits peuvent être introduits entiers, ou simplement coupés en deux. Idéal pour gagner en temps et en plaisir. Vous imaginez si il avait fallu éplucher et couper en petits morceaux des fruits pour les 30 personnes de l'équipe !

    À noter : les jus obtenus avec la centrifugeuse sont réellement onctueux et veloutés, parfaitement lisses. Une texture qui me plaît particulièrement.


    Grâce à l'accessoire Smoothie Mix, on a pu préparer un délicieux nectar fraise-banane... Une recette qu'on n'aurait pas pu faire avec une centrifugeuse classique, puisque seuls les fruits durs et juteux peuvent convenir. A l'utilisation, c'est tout simple : il suffit juste de clipser la collerette fournie sur le panier centrifugeur. La petite pâle s'occupe ensuite de faire passer les fruits et légumes mous au travers du tamis.


    Le presse-agrumes enfin. Il s'agit simplement de remplacer le panier centrifugeur par le panier presse-agrumes. Deux cônes sont fournis, pour les petits ou pour les gros agrumes. Citron, orange, pamplemousse... On récupère ainsi un maximum de jus. Ce qui a surpris tout le monde, c'est surtout la vitesse avec laquelle on peut presser une orange. Quelques secondes suffisent, l'équivalent d'une petite implusion sur le bouton marche/arrêt.


    Bilan des courses, toute l'équipe s'est régalée de ces préparations. Et le spectacle a aussi été apprécié ! Voir la machine en pleine action, découvrir la jolie couleur des cocktails et la saveur surprenante du smoothie vert. Le seul reproche : l'impossibilité de remplir un pichet haut car le Duo Plus XL est conçu pour un service au verre. Dans le cas d'une préparation pour un groupe, comme ça a été le cas ici, on a dû faire avec les moyens du bord et verser notre préparation dans un saladier. Pourquoi pas, on sert bien la sangria comme ça !


    Les plus :

    > 3 fonctions intégrées, pour s'adapter à un maximum de recettes

    > la goulotte extra-large qui permet d'introduire des fruits entiers ou coupés grossièrement

    > la rapidité de réalisation

    > relativement silencieuse grâce au moteur asynchrone

    > éléments lavables au lave-vaisselle


    Les moins :

    > le bec verseur destiné à un remplissage au verre, non ajustable pour remplir un pichet

    > la couleur inox et noire laquée, sur laquelle on a vite des traces

    > le poids de la machine, prévoir de la laisser sur le plan de travail


    par Luisa

    Expert Certifié

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